他抬头对沈梦说：“竹鼠这道菜得抓紧时间推出。”

沈梦说：“已经在度假村的菜单上，标注出‘红烧竹鼠’、‘萝卜炖竹鼠’这两道特色菜，但不知道为什么，客人倒是对这两道菜有兴趣，但真正点菜的不多，而且就算点了，也反响平平。”

陈壮说：“咱们这里不像广市，这边吃过竹鼠的客人不多，点这两道菜的人，要么尝鲜要么就是吃过。从现在开始，我们搞一个试吃活动，凡是这个星期来这里吃饭的顾客，都免费送一道竹鼠。”

他一说，沈梦也明白过来：“你的意思是，先打开市场，大家觉得好吃，就会再来？”

陈壮笑着点头，说：“就是这样，我这次过来也带了村里收的竹鼠，你拿到厨房去吧。”

沈梦也站在他身后，像秘书一样随叫随到，向他汇报度假村最近的情况。

当陈壮看完帐本后，眉头不由得皱得更深。

从度假村的经营来看，沈梦以前的管理有很多漏洞，以前她帮李海龙管理的度假村规模只有现在的一半大，而且还有李海龙在背后管理，现在换她单独出来干，就出了不少问题。

不过这也不怪沈梦，她一个女人管理着这么大一个度假村，而自己又呆在河畔村，除了送货很少来城里，她根本也管不过来。

陈壮在心里自责，心想既然自己接下了这个度假村，今后就得多花时间来城里，度假村的收支已经严重赤字，他必须赶紧把度假村扭亏为盈。

沈梦立刻说道：“好，正好今天有三拨客人过来吃晚饭，我这就吩咐厨房做三道红烧竹鼠，免费送给他们品尝。”

等沈梦走出办公室后，陈壮又开始翻看起度假

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第309章 一年内的目标 (第1/3页)

沈梦点点头，“嗯”了一声说：“我这就把度假村的帐本给你看。”

陈壮走到办公桌前，在老板椅上坐下，叫沈梦把收支帐本拿过来察看。

本来陈壮根本没接触过帐本，有些地方还看不懂，他就叫来度假村的会计在一旁呆着，看不懂的地方就询问。

整整一个下午，陈壮都呆在办公室里察看帐本，很快就学会了看帐。

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